熊本の皆さん、30年以上前の話ですけど、
熊本鶴屋百貨店の
裏の通りのビルに
＜デーブス＞という
レストランがあったのご存じでしょうか？
たぶん、熊本県限定の
40代以上の方しか、知らないと思いますが・・・。(^_^;)
その後、上通りに＜泥武士＞さんという名前で、
＜ビーフwithライス＞が出ていたのは、ご存じ？？
ガーリック味のライスに、
牛肉がゴロゴロ入っていたチャーハン風。
めっちゃ、若い頃、食べに行ってました。
残念ながら、今は、閉店になっていて、
あの味を・・・
と、おうちで何度も再現しております。
知ってる方いらっしゃるでしょうか？
美味しかったですよね。(*^^*)
味だけはしっかり覚えています。
で、家で作ったのがコレ。
↓↓
どうでしょうか？
見栄えは良い感じ。
似てますよね？
作っているうちに、
味も、だんだんお店の味に
近づいてきております。
・・・また熊本市内に
復活してくれないかな～
と心の底から思っています。(*^^*)
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